醋（cù）酸（suān）鈉白色或灰白色粉末（mò）或結晶。主要（yào）有固態和液態（tài）兩種呈現形式。溶於水，難溶於有（yǒu）機溶劑，水溶液（yè）呈堿性。早（zǎo）期應用是在印（yìn）染業較為普（pǔ）遍，現廣泛應用（yòng）於水（shuǐ）處理等領域。哪麽日常生活中都有哪些地方可以看到醋酸鈉的身影你知道麽？下麵河（hé）南醋酸鈉小編整理了（le）一些（xiē）資料（liào）與（yǔ）大家分（fèn）享，希望對你有所幫助。

1、食品級醋（cù）酸鈉可以作為調料（酸味劑）加入食品中，可用作調（diào）味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、麵包、黏糕等的酸味劑。

2、工業級（jí）水處理專用醋酸鈉，主要用於水處（chù）理領域，可用作水處理碳（tàn）源，廣泛應用於（yú）工業廢水，生活汙水處理等。

3、日常生活可見的橡膠製品，棉織品（pǐn）等也有醋酸鈉的聲影。醋酸鈉可用於合（hé）成橡（xiàng）膠生產用於防止氯丁二（èr）烯（xī）氯化；可用於（yú）一次（cì）性棉花墊生產，起到防靜電的作用。

4、在（zài）建房子需要用到的混（hún）凝（níng）土中，醋酸鈉可以作為防水劑使用，以減輕水對混凝土的損傷，相比常用的環氧樹脂（zhī）防水劑（jì）更環保經濟。

5、我們冬天經常用到的充電式暖寶寶裏（lǐ）的液體就是過飽和（hé）溶液醋酸鈉(CH3COONa)。由（yóu）於過飽和溶液的（de）濃度太高，所以並不穩定。當我們扭曲（qǔ）裏麵的金屬片的時候，所產生的輕微震動便足以使溶質結（jié）晶，變成較穩定的固體。然而，這個過程是放熱（rè）的，所以暖手袋開（kāi）始暖起來（lái）。暖手袋（dài）有一個優點，就是可以循（xún）環使（shǐ）用。隻要把暖手袋放入沸水中加熱約10分鍾（zhōng），凝結了的（de）溶質便會再次溶解；這是由於在高（gāo）溫下，溶質的（de）可溶性增加。在溶解的過程中，溶質進行吸（xī）熱反應，再次成為過飽和溶液。